秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹

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秋季气候干燥，所以需要适当的喝点润燥的食材，比如桃胶，滋补润肺，而且美容养颜。往常熬桃胶银耳羹都是用明火小火慢熬，这样才能熬出银耳桃胶的胶质，中途还得注意看火，怕汤水溢出，又担心糊锅底。不过有了“米博多功能烹饪机”这些问题都不是问题了，只需备好食材，跟着机器提示放入食材即可，剩余的就交给“米博”这个小机器人了。而你可以陪陪家人，或者看看书，总之你等着吃就可以了，就是这么让你省心。

桃胶桂圆银耳羹的用料

鲜银耳 1朵 桃胶 25克
百合 15克 枸杞 12粒
黄冰糖 80克 红枣 8颗
桂圆 20克

桃胶桂圆银耳羹的做法

秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解1

步骤1

桃胶提前4小时以上用清水浸泡。
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解2

步骤2

桃胶里面少许杂质，浸泡后用牙签挑去杂质。
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解3

步骤3

这次用的鲜银耳，清洗干净后直接剪成小块。如果用的干银耳需要提前泡发哦！
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解4

步骤4

打开“米博多功能烹饪机”，选择菜谱“皂角银耳羹”开始烹饪，家里没有皂角和雪燕，所以替换了一些食材，不过烹饪方法和皂角银耳羹是同样的。
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解5

步骤5

根据提示放入银耳，这次用的是新鲜银耳，可以省去熬煮银耳这一步骤。如果用的是干银耳，可以按照提示加入清水后先熬煮银耳，再放其他食材。
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解6

步骤6

加入清水，清水的份量显示屏会显示所需重量，机器带有称重功能所以直接称在主锅里即可。
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解7

步骤7

百合，桂圆清洗干净，和桃胶一同放入主锅中。
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解8

步骤8

时间30分钟，这期间你可以去做其他事情哦！无需看火，不用担心烧干锅，也不用担心溢出，无明火熬煮更安全。
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解9

步骤9

放入清洗干净的红枣和枸杞继续烹饪5分钟搞定！
秋季润燥正当时！米博版～桃胶桂圆银耳羹的做法图解10

步骤10

干燥的秋季喝点桃胶桂圆银耳羹正合适。

桃胶桂圆银耳羹的烹饪技巧

之前用“米博”制作了面包，甜品，烹饪，今天又用它熬煮银耳羹，感觉就是一个多功能小机器人，内置的其他功能让我一步尝试，再跟大家分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载

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