腐竹炒肉

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腐竹炒肉的用料

猪肉 100克 腐竹 适量
辣椒 3个 蒜 4瓣
生抽 1勺 米酒 10ML
盐 2克

腐竹炒肉的做法

腐竹炒肉的做法图解1

步骤1

腐竹提前泡半个小时
腐竹炒肉的做法图解2

步骤2

切好的辣椒蒜末，猪肉肥瘦分开，肥肉拿来炼油，瘦肉放胡椒粉生抽淀粉米酒腌制15分钟
腐竹炒肉的做法图解3

步骤3

肥肉下锅炸出油下瘦肉炒散变色捞出，锅里的油留着炒腐竹，下蒜末辣椒炒香
腐竹炒肉的做法图解4

步骤4

下腐竹翻炒2分钟下肉，放生抽蚝油盐入味，一勺淀粉调一点淀粉水倒进去，不然太干了，翻炒一会就可以起锅
腐竹炒肉的做法图解5

步骤5

炸过的腐竹还是挺好吃的，很香

腐竹炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

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