萌萌の黑全麦发糕

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多吃粗粮有益健康，但是全麦粉的发酵很难掌握，这款新良的自发粉让我不用担心会发酵失败，简单又快手的黑全麦发糕，有点丑造型有点萌萌の，但是真的很好吃。
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黑全麦发糕的用料

新良黑全麦自发粉 100g 自制豆沙 50g
水 100g

黑全麦发糕的做法

#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解1

步骤1

在盆中倒入100g新良黑全麦自发粉，里面包含了酵母，所以不用额外添加酵母，也不用担心会发不起来。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解2

步骤2

倒入100g水，顺时针搅拌
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解3

步骤3

差不多搅拌成这样有点想厚厚的酸奶就可以了
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解4

步骤4

在模具中倒入适量的黑全麦面糊
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解5

步骤5

放上豆沙
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解6

步骤6

再盖上一层黑全麦面糊
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解7

步骤7

差不多发酵一个小时左右
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解8

步骤8

大火煮开后上锅蒸30分钟，放凉脱模即可
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解9

步骤9

黑全麦的口感有些粗，但是粗粮真的非常健康。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#萌萌の黑全麦发糕的做法图解10

步骤10

配上一杯豆浆，一份早餐就搞定了。

黑全麦发糕的烹饪技巧

1.如果不喜欢黑全麦的口感，可以加入一些精面粉做调剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载

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