红糖红枣黑全麦发糕

红糖红枣黑全麦发糕

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黑全麦是健康主食之一，秋天来了，加入红糖及红枣，不仅提升口感同时增加营养。今天采用的是快速法，新良品牌下的黑全麦自发粉，1自发酵，2营养更省心，1小时左右就能享受到健康的黑全麦发糕。赶紧试试吧。
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红糖红枣黑全麦发糕的用料

新良黑全麦粉 200g 温水 115g
去核红枣 6颗 红糖 25克

红糖红枣黑全麦发糕的做法

#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解1

步骤1

红枣去核切丁，红糖用温水化开备用
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解2

步骤2

用红糖水将新良黑全麦自发粉拌匀揉团
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解3

步骤3

再分3份，100g重2份，140g1份
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解4

步骤4

取100g的擀到15㎝直径圆形
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解5

步骤5

撒上红枣丁，用擀面杖压一下，放上另一片，再放上红枣压一下。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解6

步骤6

最后一个擀18㎝直径
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解7

步骤7

盖上并包边压一下
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解8

步骤8

摆入蒸架，先垫上沙布或油纸，上面摆放红枣装饰一下
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解9

步骤9

发不酵30分钟后，冷水开蒸，上蒸气了再蒸20分钟左右
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解10

步骤10

关火一焖上1分钟开盖，
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解11

步骤11

切一块，组织不错吧，均匀分布
#健康低脂，选新良全麦自发粉#红糖红枣黑全麦发糕的做法图解12

步骤12

咬一口香香的黑麦及红枣的清甜，口感有少许嚼劲，很健康的主食之一。

红糖红枣黑全麦发糕的烹饪技巧

水量稍微多一点，这样面团自发效果比较好。 当然也可以做成葱花卷。一样好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

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