香酥鸡排堡

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因为爱吃肉一直在尝试自己动手。之前做过类似烤排的，现在试下油炸的， 肉食爱好者就要这种咬一口超满足感觉。腿排不要扔，起锅烧油，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁小孩都馋哭了

香酥鸡排堡的用料

鸡蛋 2个 盐 2克
糖 1勺 胡椒粉 2勺
鸡腿排 4块 生菜 适量
沙拉酱 适量 汉堡胚 4块
西红柿 一个 油炸粉 1包
面包糠 1袋

香酥鸡排堡的做法

香酥鸡排堡的做法图解1

步骤1

腿排洗净改刀，用刀背敲打片刻。加入盐，糖，胡椒粉按摩均匀放冰箱更入味。腌制好取出用油炸粉包裹
香酥鸡排堡的做法图解2

步骤2

然后再裹上打好的鸡蛋液
香酥鸡排堡的做法图解3

步骤3

再均匀裹上面包糠，下油锅炸至金黄色捞出控油，大概5～7分钟左右即可，注意颜色变化，否则太久面包糠会变黑，腿排会变柴
香酥鸡排堡的做法图解4

步骤4

然后就是自由搭配啦，西红柿切片，淋上沙拉酱，生菜洗净切片。
香酥鸡排堡的做法图解5

步骤5

肉食爱好者的首选，不打算来一块能带来超满足口感的汉堡吗！

香酥鸡排堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 鑫仔下厨房 编写，未经授权不得转载

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