duang懒人卤肉蛋

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jaymi_C
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喜欢做卤肉+蛋 是因为周杰伦爱吃 但台湾卤肉饭并不合我口味 所以自己动手 绝对赢过台湾卤肉饭

卤肉的用料

五花肉 1条 蒜 几瓣
生抽 5勺 老抽 1勺
五香粉 3克 雪碧（当糖使） 随意
白酒 2勺 盐 看着放

卤肉的做法

duang懒人卤肉蛋的做法图解1

步骤1

冷水下锅放点白酒或料酒，煮到筷子能擢进去
duang懒人卤肉蛋的做法图解2

步骤2

捞出来，放凉点再切
duang懒人卤肉蛋的做法图解3

步骤3

切大块。我喜欢大块吃肉
duang懒人卤肉蛋的做法图解4

步骤4

刚煮肉的水别倒哈
duang懒人卤肉蛋的做法图解5

步骤5

放一点点油把蒜炒香
duang懒人卤肉蛋的做法图解6

步骤6

放肉中火转小火慢煎
duang懒人卤肉蛋的做法图解7

步骤7

放点盐继续炒出油
duang懒人卤肉蛋的做法图解8

步骤8

炒到两面有点焦焦的
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步骤9

接下来准备好要加的东西
duang懒人卤肉蛋的做法图解10

步骤10

先放五香粉炒香再放生抽老抽炒香
duang懒人卤肉蛋的做法图解11

步骤11

倒雪碧，我随水拿了个无糖的。放正常雪碧更好。因为会甜点。半瓶就够
duang懒人卤肉蛋的做法图解12

步骤12

然后放刚煮肉的水。和肉差不多就行不用过面
duang懒人卤肉蛋的做法图解13

步骤13

把煮好的鸡蛋去壳放电饭锅底
duang懒人卤肉蛋的做法图解14

步骤14

全放进电饭锅
duang懒人卤肉蛋的做法图解15

步骤15

按煮饭键就好啦，我们家的是高压电饭锅，一般用普通的也行
duang懒人卤肉蛋的做法图解16

步骤16

跳保温就可以出锅了
duang懒人卤肉蛋的做法图解17

步骤17

很duang入口即化很入味
duang懒人卤肉蛋的做法图解18

步骤18

加个拍黄瓜很清爽，冬瓜汤也很去油

卤肉的烹饪技巧

完全无技术含量。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 jaymi_C 编写，未经授权不得转载

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