菌菇鱼汤面

菌菇鱼汤面

精品
5.1万 浏览 465 收藏
收藏
嗨早安美食
嗨早安美食
＋ 关注

不管是肚子空空的早晨，还是饥肠辘辘的中午，来上一碗热气腾腾的菌菇鱼汤面都再合适不过了。

菌菇鱼汤面的用料

洋葱 50克 青菜 140克
草鱼 200克 海鲜菇 50克
中筋面粉 200克 香菇 2个（约40克）
番茄 2片（约50克） 盐 2克
姜片 2片 食用油 10克

菌菇鱼汤面的做法

菌菇鱼汤面的做法图解1

步骤1

电陶炉开中火，锅热后倒入食用油、姜片和处理好的草鱼，鱼皮朝下煎5分钟。
菌菇鱼汤面的做法图解2

步骤2

煎好的草鱼翻面再煎5分钟，这样鱼就煎熟啦~
菌菇鱼汤面的做法图解3

步骤3

破壁机中倒入煎好的鱼肉、洋葱和盐，盖上盖子。
菌菇鱼汤面的做法图解4

步骤4

破壁机选择“浓汤”功能，容量设置为700ml，按下启动键，破壁机开始工作啦~
菌菇鱼汤面的做法图解5

步骤5

面条机按清零键，待机器稳定后倒入中筋面粉。
菌菇鱼汤面的做法图解6

步骤6

盖上盖子，选择“自动面”中的快速面功能，再按启动键，面条机就开始工作了。
菌菇鱼汤面的做法图解7

步骤7

面条机工作5分钟左右开始出面。
菌菇鱼汤面的做法图解8

步骤8

洗净的香菇切十字型，海鲜菇切成段。
菌菇鱼汤面的做法图解9

步骤9

锅中水开后放入面条，大火煮5分钟。
菌菇鱼汤面的做法图解10

步骤10

煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鱼汤。
菌菇鱼汤面的做法图解11

步骤11

锅中水开后放入处理好的香菇和海鲜菇，再放入洗净的青菜，大火焯水5分钟。
菌菇鱼汤面的做法图解12

步骤12

最后在面碗上依次放上煮熟的青菜、海鲜菇和香菇以及番茄片。
菌菇鱼汤面的做法图解13

步骤13

鲜美的菌菇鱼汤面就完成啦！新鲜的蔬菜配上香浓的鱼汤，自己做的面条爽口又筋道，操作起来也十分方便，饥肠辘辘的清晨来上一碗，别提多享受了~

菌菇鱼汤面的烹饪技巧

●鱼的种类可以根据个人喜好随意替换。 ●妈妈们记得用热的鱼汤，食谱中700ml的水量做出来的鱼汤是比较浓稠的，想要纯汤口感的可以多加些水，或者减少鱼的用量。 ●煎鱼时记得用热锅冷油，可以避免鱼肉粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

菌菇鱼汤面的其他做法更多

上传我做的这道菜

菌菇鱼汤面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 菌菇鱼汤面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 菌菇鱼汤面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活