酱烧五花肉

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超级无敌下饭 而且调味比传统五花肉更简单哦 味道更加香浓 五花肉只要煎到位 怎么吃也不肥腻哦！

酱烧五花肉的用料

【主料】 五花肉 700克
【辅料】 生姜 3片
蒜瓣 3瓣 小葱 2根
【调料】 冰糖 10g
有机豆瓣酱 30g 有机香料酒 15ml
有机酱油 10ml

酱烧五花肉的做法

酱烧五花肉的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料
酱烧五花肉的做法图解2

步骤2

猪肉加入姜葱、料酒、下冷水锅焯水。
酱烧五花肉的做法图解3

步骤3

煮开，然后再中火煮30分钟，让它煮透，逼干净里面的血水。
酱烧五花肉的做法图解4

步骤4

取出把猪肉捞出，冲洗干净表面浮末，切成方块备用。
酱烧五花肉的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油，放入猪肉和生姜。
酱烧五花肉的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄。
酱烧五花肉的做法图解7

步骤7

再倒入有机豆瓣酱、冰糖、有机香料酒、有机酱油翻炒均匀。
酱烧五花肉的做法图解8

步骤8

加入500ml水煮开。
酱烧五花肉的做法图解9

步骤9

然后转小火，焖30分钟收干汤汁即可。
酱烧五花肉的做法图解10

步骤10

出锅装盘，撒上一把小葱。

酱烧五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载

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