鸡肉丁酸菜汤年糕

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以前不觉得时间过得快，现在真是觉得时间无情。还没有好好品味生活，一个早上的时光就一闪而过。现在带俩孩子，一位是虐人心的青春期少男，一位是还在学读拼音的升小新生。我现在时间真是如陀螺一样。 生活上我想了想就给自己请了一小助手方太家的 米博多功能烹饪机 ，虽然我厨艺还行，也不怕明火，但是真是脱不开身。以前烧好四菜一汤，那厨房里就得忙活一小时打扫，听朋友介绍， 米博是多功能烹饪机， 可以代替厨房十几个锅的功能， 能节省很多的空间，用好之后也易清洗。适合我四口之家的生我生活。我这几天还在摸索阶段，今天就试着自定菜谱，十分钟给家人做了早餐酸菜鸡肉丁汤年糕，朋友们喜欢也可以试一下。

鸡肉丁酸菜汤年糕的用料

年糕 650克 即食酸菜 1包
鸡肉丁 1碗 生姜 4片
葱 适量 细盐 适量
白胡椒粉 适量 鸡精 适量

鸡肉丁酸菜汤年糕的做法

鸡肉丁酸菜汤年糕的做法图解1

步骤1

备好所用食材，我这里用到了即食酸菜，年糕条，鸡肉丁，生姜片。
鸡肉丁酸菜汤年糕的做法图解2

步骤2

米博烹饪锅选择好时间及温度，我这里是调温120度，调时10分钟，反转1档，然后上盖再加入油，将生姜及鸡肉丁下锅先反转炒3分钟。
鸡肉丁酸菜汤年糕的做法图解3

步骤3

然后加入清水，我用的是温开水，这样子更容易煮开。
鸡肉丁酸菜汤年糕的做法图解4

步骤4

汤底开之后，加入年糕及即食酸菜，再按个人口味加入细盐，料酒调味。
鸡肉丁酸菜汤年糕的做法图解5

步骤5

临时烹饪结束前半分钟，加入葱段及白胡椒粉调味点缀即可。
鸡肉丁酸菜汤年糕的做法图解6

步骤6

就是这么简单 快捷无油烟，这样子鸡肉丁酸菜汤年糕完成。
鸡肉丁酸菜汤年糕的做法图解7

步骤7

朋友们喜欢也可以试一下，现在天气凉了，这样子来一碗吃了暖暖得。

鸡肉丁酸菜汤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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