地狱排骨

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说到排骨，大家第一想的应该都是红烧吧，但排骨的做法真的就只有红烧吗？不不不，还可以学着做这款爆火的网红地狱排骨，有肉有蔬菜，搭配营养均衡的每一天。

地狱排骨的用料

排骨 适量 玉米 一根
胡萝卜 一根 香菇 5朵
蒜瓣 3瓣 料酒 1勺
生抽 2勺 蜂蜜 1勺
番茄酱 1勺 甜面酱 1勺
黑胡椒粉 适量 胡姬花古法花生油 35克

地狱排骨的做法

地狱排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净控水，加入料酒、生抽、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、黑胡椒、蒜泥抓匀腌制1小时左右；
地狱排骨的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量的花生油烧热；
地狱排骨的做法图解3

步骤3

倒入排骨中小火煎至两面金黄；
地狱排骨的做法图解4

步骤4

锅中放入蒜瓣，姜片爆炒出香味；
地狱排骨的做法图解5

步骤5

锅中倒入清水没过排骨，大火煮开；
地狱排骨的做法图解6

步骤6

煮开的汤汁中倒入玉米，胡萝卜及香菇；
地狱排骨的做法图解7

步骤7

倒入砂锅中小火慢炖，炖至肉酥烂即可。

地狱排骨的烹饪技巧

1、这道菜的灵魂就在于它的酱汁，酱汁调好了这道菜就完成一大半了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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