酸菜炖筒骨

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这几天广东也降温了，感觉挺冷的，有点想念老家了，今天做了一个家的味道—酸菜炖筒骨

酸菜炖筒骨的用料

筒骨 适量 酸菜 1袋
盐 适量 水 适量
葱 一段 蒜 2瓣
八角 1个

酸菜炖筒骨的做法

酸菜炖筒骨的做法图解1

步骤1

筒骨洗净，我买的是已经切好的了
酸菜炖筒骨的做法图解2

步骤2

深处南方，自己腌酸菜是不太可能，所以家里冰箱常备这种酸菜
酸菜炖筒骨的做法图解3

步骤3

打开，用清水洗两遍，攥干净水份
酸菜炖筒骨的做法图解4

步骤4

准备葱一段，蒜两瓣，八角一个
酸菜炖筒骨的做法图解5

步骤5

取出砂锅，将以上东西一起放进去，加入清水，加两滴蚝油，一勺盐，
酸菜炖筒骨的做法图解6

步骤6

盖盖开始炖，中间有浮沫撇出
酸菜炖筒骨的做法图解7

步骤7

炖40分钟左右，就可以了

酸菜炖筒骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 建筑师很忙 编写，未经授权不得转载

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