黯然销魂饭

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在食神里面学的一道叉烧饭，味道是真的好吃，不过我就算加了洋葱好像也没有星爷说的那么黯然，那么销魂

黯然销魂饭的用料

a大米 300g a叉烧肉 250g
a鸡蛋 1只 a青菜 3棵
b生抽 20ml b老抽 10ml
b大蒜 3瓣 b生姜 3片
b蚝油 20g b蜂蜜 10g
b温水 10ml

黯然销魂饭的做法

黯然销魂饭的做法图解1

步骤1

买回来的梅花肉用叉子叉一些洞洞，然后，用叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，蚝油，料酒，大蒜，姜片均匀腌制，放入冰箱12个小时
黯然销魂饭的做法图解2

步骤2

颜值好以后的肉拿出来，锅里烧油放入洋葱片，下肉小火慢慢煎
黯然销魂饭的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄后倒入砂锅没，然后倒入剩余的酱汁，再倒入刚没过的水，大火煮开后小火炖一个小时。
黯然销魂饭的做法图解4

步骤4

一个小时后肉切片，煎个黄心蛋，水煮青菜，然后摆到用小砂锅蒸好的米饭上，就可以开动啦。

黯然销魂饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 闫妈妈家常菜 编写，未经授权不得转载

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