香辣蟹

独家
6173 浏览 7 收藏
收藏
猪~~(>_<)~~宝宝
猪~~(>_<)~~宝宝
＋ 关注

上次传的是视频版，这次来个图片版

香辣蟹的用料

蟹 七八只 生姜 一块
蒜 三瓣 大葱 1/3根
海底捞火锅底料 110g 料酒（黄酒） 两勺
蚝油 一勺 生抽 三勺
五香粉 少许 糖 2小勺
盐 1小勺 胡椒粉 半勺
大料 若干

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

购买新鲜螃蟹，用盐＋白醋浸泡半小时，洗肺
香辣蟹的做法图解2

步骤2

姜葱蒜，还有大料
香辣蟹的做法图解3

步骤3

将螃蟹处理好
香辣蟹的做法图解4

步骤4

将切成两半的螃蟹沾少许面粉
香辣蟹的做法图解5

步骤5

下油锅炸一下，防止散黄
香辣蟹的做法图解6

步骤6

锅里姜葱蒜爆香
香辣蟹的做法图解7

步骤7

下螃蟹翻炒至大部分变色
香辣蟹的做法图解8

步骤8

放入所有调料
香辣蟹的做法图解9

步骤9

倒入大料继续翻炒
香辣蟹的做法图解10

步骤10

倒入一瓶啤酒，下火锅底料
香辣蟹的做法图解11

步骤11

大火煮开转小火焖十分钟（根据螃蟹大小）
香辣蟹的做法图解12

步骤12

大火收汁
香辣蟹的做法图解13

步骤13

出锅
香辣蟹的做法图解14

步骤14

成品

香辣蟹的烹饪技巧

不喜欢海底捞火锅底料的可以换别的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 猪~~(>_<)~~宝宝 编写，未经授权不得转载

香辣蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

香辣蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 香辣蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活