贝柱鲜肉三鲜水饺
精品
今天的饺子有点奢侈,加了加拿大野生船上冷冻大贝柱,一个分三块这才勉勉强强包进饺子里,两斤家庭装随时取出解冻,包饺子、馄饨、做菜、煮粥,手到擒来 。MSC小蓝鱼认证的野生海产品可以追溯到捕捞它的渔场,供应链透明,购买更安心。用厨房得力助手小莯清洗净化了肉和蔬菜,用米博十几秒搅打了肉馅 ,一个水饺里面一粒贝柱,这饺子只能在家做,餐厅造价太高,哈哈。
海洋管理委员会的简称MSC,它的总部在英国,是有20多年历史的可持续渔业标准组织。小蓝鱼标识还代表可以追溯到捕捞它的渔场,供应链是透明的。购买带MSC小蓝鱼标识的海产品还可以帮助保护海洋资源,看到它就可以放心购买啦。
贝柱鲜肉三鲜水饺的做法
贝柱鲜肉三鲜水饺的烹饪技巧
olivia美食记录:
1、贝柱单独放入碗中,包饺子时每个饺子里包入一粒即可。
2、韭菜用快刀切断,避免反复切割易出水。
3、调馅时最后放盐,最好在包馅前放盐调味,避免杀出水分。
4、搅拌馅料要轻,轻轻拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-10-25
©本菜谱的做法由 绿野仙踪olivia 编写,未经授权不得转载
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