农家羊头两大碗

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辛勤的小蜜蜂108807
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家乡特色菜 ！

羊头的用料

羊头肉 1个 八角 4-5个
桂皮 1块 香叶 1-2片
盐 15克 味精 10克
葱丝 15克 苦菊 1棵
干辣椒 3个 大蒜 5瓣

羊头的做法

农家羊头两大碗的做法图解1

步骤1

头买回来去骨 。
农家羊头两大碗的做法图解2

步骤2

加入八角 桂皮 香叶 煮熟。
农家羊头两大碗的做法图解3

步骤3

如果羊头的毛去不掉 用喷火枪喷一下再刷干净 。
农家羊头两大碗的做法图解4

步骤4

煮熟以后凉凉。
农家羊头两大碗的做法图解5

步骤5

一份儿加入苦菊 辣椒 葱 炒熟 。(盐 味精 老抽 )
农家羊头两大碗的做法图解6

步骤6

一会儿加入葱丝拌匀 (盐、味精)

羊头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 辛勤的小蜜蜂108807 编写，未经授权不得转载

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