快手银鱼盖肉松

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Jerry的麻麻
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上周在麦德龙买了包干银鱼，银鱼无刺易熟有营养，加上美珍香海苔肉松，拌上米饭，真是一口入魂

银鱼盖肉松的用料

干银鱼 30克 芜湖青椒 两个
鸡蛋 两个 肉松 三勺
油 25克 盐 3克
生抽 一勺

银鱼盖肉松的做法

快手银鱼盖肉松的做法图解1

步骤1

干银鱼泡冷水4小时左右，开水煮20秒，捞出放入冷水中。青椒去籽，切丝。
快手银鱼盖肉松的做法图解2

步骤2

银鱼从冷水中捞出，沥干加入蛋液。锅中加入25克油，开小火，用筷子快速炒熟。
快手银鱼盖肉松的做法图解3

步骤3

加入青椒丝，生抽，盐，拌匀，起锅装盘。
快手银鱼盖肉松的做法图解4

步骤4

撒上肉松，盘中拌匀。

银鱼盖肉松的烹饪技巧

银鱼在开水中煮一下，有利于去腥哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 Jerry的麻麻 编写，未经授权不得转载

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