快手银鱼盖肉松

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上周在麦德龙买了包干银鱼,银鱼无刺易熟有营养,加上美珍香海苔肉松,拌上米饭,真是一口入魂

银鱼盖肉松的用料

干银鱼 30克 芜湖青椒 两个
鸡蛋 两个 肉松 三勺
25克 3克
生抽 一勺

银鱼盖肉松的做法

快手银鱼盖肉松的做法图解1

步骤1

干银鱼泡冷水4小时左右,开水煮20秒,捞出放入冷水中。青椒去籽,切丝。
快手银鱼盖肉松的做法图解2

步骤2

银鱼从冷水中捞出,沥干加入蛋液。锅中加入25克油,开小火,用筷子快速炒熟。
快手银鱼盖肉松的做法图解3

步骤3

加入青椒丝,生抽,盐,拌匀,起锅装盘。
快手银鱼盖肉松的做法图解4

步骤4

撒上肉松,盘中拌匀。

银鱼盖肉松的烹饪技巧

银鱼在开水中煮一下,有利于去腥哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-27

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