香菇鸡蛋炸酱面

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小小小雪碧
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简单快手，拌一拌就可以吃啦！每次都光盘消灭

香菇鸡蛋炸酱面的用料

豆瓣酱 3勺 香菇 3-4个
鸡蛋 2-3个 金龙鱼鲜蛋和面 一人份

香菇鸡蛋炸酱面的做法

香菇鸡蛋炸酱面的做法图解1

步骤1

豆瓣酱中加入适量清水，调匀
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解2

步骤2

水开后下面，3-4分钟捞出
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解3

步骤3

过冷水1分钟以上
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解4

步骤4

捞出，沥干水份
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解5

步骤5

香菇洗净，切成丁，备用
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解7

步骤7

热锅热油，倒入鸡蛋液
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解8

步骤8

煎至蛋液凝固，盛出
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解9

步骤9

倒入香菇炒一会，把调好的豆瓣汁倒入
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解10

步骤10

酱汁煮开后放入煎好的鸡蛋（想要酱汁厚一点可以加点水淀粉）
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解11

步骤11

香喷喷的香菇鸡蛋炸酱就做好啦
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解12

步骤12

盛入面碗里，拌匀就能大口开吃咯
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解13

步骤13

撒点小香葱～
香菇鸡蛋炸酱面的做法图解14

步骤14

没有肉肉的炸酱面依然很好吃

香菇鸡蛋炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 小小小雪碧 编写，未经授权不得转载

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