鸡蛋青菜蒜香荞麦面

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最近跟面条干上了，经常晚上吃各种面，网购真是个好东西，坐家可以吃上天南地北的好吃的。 我囤了一些挂面，今天来做最简单的荞麦面，一个人也可以吃的美美的，一个人做一份鸡蛋青菜蒜香荞麦面，再来一份炖鸡汤，这生活是不是很美的？ 做起来也超级简单。

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的用料

面条 1把 鸡蛋 1个
青菜 适量 油 适量
盐 适量 鸡粉 适量
蒜 适量 生抽 适量
辣子油 适量

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解1

步骤1

主材料备齐。
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，下入面条煮至八成熟后下入青菜烫熟后一起捞出。
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解3

步骤3

煮面的功夫，剥点蒜剁碎
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，下油，打入鸡蛋一枚，用筷子打散
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解5

步骤5

鸡蛋拨到一边，下入蒜，爆香至微黄。
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解6

步骤6

下入煮好的面条。
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解7

步骤7

加盐，鸡粉，生抽和油泼辣子，拌匀即可捞出。
鸡蛋青菜蒜香荞麦面的做法图解8

步骤8

装盘，美味。

鸡蛋青菜蒜香荞麦面的烹饪技巧

1、面条煮至八成熟后再下青菜。烫熟一起捞出。 2、面条也可以过凉水。口感更好。 3、蒜爆至微黄，吃起来好香。多放点更过瘾。 4、不会调料，弄点油泼辣子，加适量盐，鸡粉，生抽，拌一起也好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 简单的厨房961 编写，未经授权不得转载

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