青豆鸡丁

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鸡肉是我家孩子们最爱吃的，胜过猪肉，牛羊肉！几乎每天都要吃一顿！今天给孩子们换个花样，用青豆来炒，味道还不错哦！

青豆鸡丁的用料

鸡胸肉 2块 青豆 200克
蒜瓣 1个 生姜 1块
干辣椒 1个 胡萝卜 半根
料酒 2勺 生抽 2勺
玉米淀粉 2勺 油 适量
胡椒粉 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺

青豆鸡丁的做法

青豆鸡丁的做法图解1

步骤1

青豆提前拿出来解冻，清洗干净后，沥干水分备用！
青豆鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切成小丁，放入料酒，生抽，玉米淀粉，胡椒粉，生姜，油抓拌均匀，腌制20分钟左右！
青豆鸡丁的做法图解3

步骤3

蒜瓣拍碎切成小丁，胡萝卜切成丁，生姜切成丝，干辣椒切段备用！
青豆鸡丁的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入腌好的鸡胸肉，炒至变色后盛出来备用！
青豆鸡丁的做法图解5

步骤5

另起锅烧油，放入生姜，干辣椒，蒜瓣爆香！
青豆鸡丁的做法图解6

步骤6

放入青豆，胡萝卜丁翻炒片刻！
青豆鸡丁的做法图解7

步骤7

放入鸡胸肉翻炒均匀！
青豆鸡丁的做法图解8

步骤8

放入一勺盐翻炒片刻！
青豆鸡丁的做法图解9

步骤9

起锅前放入适量的鸡精调味即可！
青豆鸡丁的做法图解10

步骤10

成品图

青豆鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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