茄汁鸡丁

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蓝色热带小小鱼
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鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。用番茄和鸡丁一起做的茄汁鸡丁，口感酸甜，大人小孩都喜欢~~

茄汁鸡丁的用料

番茄 3只 鸡脯肉 300g
料酒 适量 盐 适量
白砂糖 适量 玉米淀粉 适量
植物油 适量

茄汁鸡丁的做法

茄汁鸡丁的做法图解1

步骤1

番茄去蒂切小块
茄汁鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡脯肉切丁
茄汁鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡丁加入适量盐，料酒，白砂糖，淀粉腌制20分钟
茄汁鸡丁的做法图解4

步骤4

起油锅，加入鸡丁翻炒片刻
茄汁鸡丁的做法图解5

步骤5

鸡丁翻炒至变色发白，盛出备用
茄汁鸡丁的做法图解6

步骤6

原锅加入番茄翻炒几分钟
茄汁鸡丁的做法图解7

步骤7

炒至番茄发软出汁后加入适量盐调味
茄汁鸡丁的做法图解8

步骤8

再加入适量白砂糖翻炒均匀
茄汁鸡丁的做法图解9

步骤9

加入鸡丁一起翻炒片刻
茄汁鸡丁的做法图解10

步骤10

炒至鸡丁完全吸收茄汁后即可出锅~
茄汁鸡丁的做法图解11

步骤11

茄汁鸡丁装盘~酸酸甜甜，非常可口~

茄汁鸡丁的烹饪技巧

喜欢汤汁多一点的话，番茄可以添加~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 蓝色热带小小鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 爽口 晚餐

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