不＋水的川贝雪梨膏

不＋水的川贝雪梨膏

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矫情的妖精
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秋冬季节肺燥，感冒，抽烟都会引起咳嗽，还有痰，等肺部不适，长期以往都会上身，川贝雪梨膏是个不错的选择。俗话说得好蒸十碗梨不如一勺膏。

不＋水的川贝雪梨膏的用料

雪梨 5斤 川贝粉 适量
红枣 10个 生姜丝 15克
黄冰糖 45克克 罗汉果 2个

不＋水的川贝雪梨膏的做法

不＋水的川贝雪梨膏的做法图解1

步骤1

准备材料，梨洗净削皮，罗汉果拍碎，姜去皮切丝，红枣去核
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解2

步骤2

梨擦丝
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解3

步骤3

将准备好的梨丝，罗汉果，姜丝，去核红枣放进锅里加盖大火烧开转中小火
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解4

步骤4

没隔7*8分钟翻拌一次，以免糊锅。这样煮个25分钟
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解5

步骤5

25分钟后用滤网过滤过滤梨汁，过滤两次，第一次用大点的滤网过滤，第一次用小号的滤网过滤第一次过滤好的梨汁，以免有梨蓉
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解6

步骤6

这是过滤好两次的梨汁
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解7

步骤7

过滤好的梨汁＋川贝，冰糖熬煮，前10分钟可以中火熬，后面就得全程小火熬，并全程不停的翻拌以免糊锅
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解8

步骤8

全程小火满熬，并翻拌以免糊锅这是密集小泡还得继续熬
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解9

步骤9

当达到密集大泡，有点黏稠就可以啦。关火
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解10

步骤10

装瓶，趁热倒扣。装好瓶冷却后就可以放冰箱冷藏随吃随取
不＋水的川贝雪梨膏的做法图解11

步骤11

包装好的秋梨膏，送亲人还是不错的

不＋水的川贝雪梨膏的烹饪技巧

小朋友吃或者长期保健可以不加川贝，川贝不能过早放下去以免影响效果。熬煮期间不太会的可以全程小火以免糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 矫情的妖精 编写，未经授权不得转载

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