蒜蓉粉丝开背虾

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陌梓尘
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开背虾的用料

鲜虾 12只左右 龙口粉丝 一把
大蒜 1头 味极鲜酱油 2勺
蚝油 1勺 盐 适量
食用油 20克 娃娃菜 几片
白砂糖 适量

开背虾的做法

蒜蓉粉丝开背虾的做法图解1

步骤1

海白虾去头去虾线，开背备用
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解2

步骤2

取几片娃娃菜叶备用
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解3

步骤3

蒜切末
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解4

步骤4

配料汁，两勺味极鲜，一勺蚝油，适量盐，适量糖，搅拌均匀
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解5

步骤5

娃娃菜开水烫一下，铺在盘底，粉丝凉水泡软，空干水分后摆放在娃娃菜上，将虾逐个码齐，再把调好的料汁浇在所有的食材上
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解6

步骤6

用虾头炒出虾油，加少量食用油炸一下蒜末，均匀的加在虾身上
蒜蓉粉丝开背虾的做法图解7

步骤7

冷水上锅，大火冒气后等待8分钟，出锅后浇热油，齐活～～

开背虾的烹饪技巧

今天蒜末炸过了，多少有点影响口感，请大家务必注意，蒜末只要出香味了即可关火。 粉丝和虾的味道是无敌了，喜欢的赶紧自己动起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 陌梓尘 编写，未经授权不得转载

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