党参鱼头汤

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党参具有补血益气，滋阴补肾的左右，家里炖鱼头汤，老爸都喜欢加点党参，现在我自己炖鱼汤也习惯了加点党参和枸杞，从小喝到大的味道！

党参鱼头汤的用料

鱼头 半个 党参 10克
枸杞 5克 生姜 1块
食盐 适量 食用油 适量

党参鱼头汤的做法

党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解2

步骤2

鱼头太大了，锅都放不下，给切成两块备用
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解3

步骤3

生姜去皮切片备用，党参，枸杞洗净备用
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解4

步骤4

锅里热油加入姜片爆香
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解5

步骤5

加入鱼头
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解6

步骤6

煎至两面金黄
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解7

步骤7

加入适量清水
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解8

步骤8

加入党参大火煮开转小火煮25分钟左右至汤色变成奶白色
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解9

步骤9

加入枸杞煮3分钟
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解10

步骤10

加入少许食盐调味即可出锅
党参鱼头汤#下饭红烧菜#的做法图解11

步骤11

成品，非常鲜美！

党参鱼头汤的烹饪技巧

鱼头一定要煎制过，煮出来的汤才会呈奶白色哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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