10分钟快手早餐面

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早餐最重要,千万别敷衍!分享一款10分钟快手早餐面做法,饱腹又御寒!
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快手早餐面的用料

生抽 1勺 蚝油 半勺
面条 1人份 紫菜 适量
虾皮 适量 鸡蛋 1个
香葱 2根 鸡粉 少许

快手早餐面的做法

10分钟快手早餐面的做法图解1

步骤1

将鸡蛋磕入碗中,加入1勺料酒和少许盐,搅打出浓密的气泡,然后起锅将锅烧热,淋入少许食用油,均匀润锅并保持小火,倒入鸡蛋液后,左右倾斜煎锅使蛋液平铺均匀,等到凝固即可熄火冷却;
10分钟快手早餐面的做法图解2

步骤2

取一深碗,倒入1勺生抽、半勺蚝油、少许鸡粉、小半勺盐、几滴香油,搅拌均匀后,放入虾皮、紫菜和鸡蛋丝(鸡蛋皮冷却后切成细丝);
10分钟快手早餐面的做法图解3

步骤3

起锅,倒入适量清水,滴入几滴食用油和小半勺食盐,煮沸;
10分钟快手早餐面的做法图解4

步骤4

放入挂面,再次煮沸后淋入半碗清水,再次煮沸,用筷子试试面条软硬度;
10分钟快手早餐面的做法图解5

步骤5

面条煮好后,将煮好的面条勺上适量倒入碗中,并稍微搅拌,使调味料充分化开;
10分钟快手早餐面的做法图解6

步骤6

然后夹入煮好的面条,淋入几滴辣椒油,撒上适量葱花,一碗热乎乎的面条就做好了!

快手早餐面的烹饪技巧

1、注意煎蛋皮时把握好火候,或者直接做成煎蛋即可; 2、关于面条,鲜面条、挂面等都可以; 3、如果可以,还可以加入适量青菜等,营养更全面;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-30

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