肉松小餐包

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肉松小餐包的用料

牛奶 60g 全蛋液 20g
白糖 10g 盐 1g
高粉 125g 酵母 2g
黄油 10g 沙拉酱 50g
肉松 60g

肉松小餐包的做法

肉松小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油外全部投入面包桶中，面包机和面15分钟
肉松小餐包的做法图解2

步骤2

加入10g室温软化的黄油继续和面15分钟
肉松小餐包的做法图解3

步骤3

面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
肉松小餐包的做法图解4

步骤4

取出面团排气，分成6份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
肉松小餐包的做法图解5

步骤5

取一面团擀成长条状
肉松小餐包的做法图解6

步骤6

涂抹一层沙拉酱
肉松小餐包的做法图解7

步骤7

再撒上一层肉松
肉松小餐包的做法图解8

步骤8

从上往下卷起来，收口捏紧，朝下放置
肉松小餐包的做法图解9

步骤9

固定一端，另一端用刀切开，把面团一分为二
肉松小餐包的做法图解10

步骤10

拧能麻花装，两端捏紧朝下放置
肉松小餐包的做法图解11

步骤11

放入四周内壁涂抹薄薄一层黄油的6连烤盘中，烤箱发酵（烤箱不插电，放碗开水）
肉松小餐包的做法图解12

步骤12

发酵至1.5倍大，烤箱上下火，中下层，180°，15分钟
肉松小餐包的做法图解13

步骤13

肉松小餐包

肉松小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白 高VE 美白

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