宫保杏鲍菇 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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杏鲍菇是一种珍稀的食用菌，药食两用，其烹饪前有淡淡的香气，烹饪后会散发出菇鲜味，质地类似于鲍鱼，故名杏鲍菇。杏鲍菇其肉质肥厚，口感鲜嫩，味道鲜香，营养丰富。

宫保杏鲍菇的用料

油 20克 豆瓣酱 15克
大葱 30克 杏鲍菇 350克
干辣椒 5克 姜片 15克
生抽 15克 盐 3克
糖 3克 醋 10克

宫保杏鲍菇的做法

宫保杏鲍菇 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

主锅内安装搅拌钩，放入油、干辣椒段和姜粒设置2分钟120度速度L爆香。
宫保杏鲍菇 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

加入豆瓣酱、大葱段、杏鲍菇粒、生抽、盐、糖和醋设置7分钟105度速度L烹饪。
宫保杏鲍菇 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

时间结束后即可享用。

宫保杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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