酱油汤面

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早起一碗清淡的酱油汤面，温润身体、饱腹又营养。

酱油汤面的用料

挂面 1人量 生抽 2勺
葱 1根 麻油 1勺
香菇 4朵 娃娃菜叶 5片
鸡蛋 1个

酱油汤面的做法

酱油汤面的做法图解1

步骤1

准备好食材，洗净切好备用
酱油汤面的做法图解2

步骤2

先烧一锅水，下香菇、生抽（生抽的量够正常咸度就可以，每个人根据自己喜好的咸淡程度去调整生抽的量），这一步也可以加点菜油，我是煮好盛碗的时候滴了一些芝麻油
酱油汤面的做法图解3

步骤3

煮好的香菇酱油汤盛碗，滴上几滴芝麻油
酱油汤面的做法图解4

步骤4

重新烧一锅水，这一步可以放一个干净的蒸架，同时蒸一个鸡蛋，水开下面条之前，鸡蛋基本也能熟了
酱油汤面的做法图解5

步骤5

新的一锅水烧开后下面条和娃娃菜，因为有菜梗，煮透也需要时间，所以可以一起下。如果是别的菜，只是叶子，熟得比较快，那么就先下面条，蔬菜晚点再下
酱油汤面的做法图解6

步骤6

煮面条的时间把鸡蛋剥好切开，这样盛碗后放上鸡蛋就OK啦！

酱油汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 youngerjoy 编写，未经授权不得转载

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