猪手给的胶原蛋白

精品 独家
1.6万 浏览 100 收藏
收藏
龍龖龘陌宇苒
龍龖龘陌宇苒
＋ 关注

从来没有自己做过猪手，有次下班好饿，路过看到有卤味熟食，买了小节猪手要22元，我想自己也可以做，试试味道下次自己也做一道，直到今天周末才有时间做

猪手给的胶原蛋白的用料

猪手 半只 白糖 3汤匙
橙子 一个 老抽 2勺
生抽 1勺 生姜 一块
料酒 1勺 八角 2个
香叶 2片 干辣椒 3个
红枣 3颗 食用油盐 适量

猪手给的胶原蛋白的做法

猪手给的胶原蛋白的做法图解1

步骤1

猪手洗干净，在菜市场切好，自己的刀不太行
猪手给的胶原蛋白的做法图解2

步骤2

配料一堆准备
猪手给的胶原蛋白的做法图解3

步骤3

猪手加入凉水，加入姜片料酒和葱头，大火烧开焯水
猪手给的胶原蛋白的做法图解4

步骤4

炒糖色，小火加少许油炒，最好是冰糖，家里没有冰糖用沙糖代替，炒好盛出
猪手给的胶原蛋白的做法图解5

步骤5

加入少许油炒香料
猪手给的胶原蛋白的做法图解6

步骤6

炒出味道后加入凉水，大火烧开加入糖色，老抽，盐，有点黑暗
猪手给的胶原蛋白的做法图解7

步骤7

炒好水的猪手倒入锅内
猪手给的胶原蛋白的做法图解8

步骤8

再加入调好的汁，加入红枣和两片橙皮，闷40分钟
猪手给的胶原蛋白的做法图解9

步骤9

放入锅里收汁
猪手给的胶原蛋白的做法图解10

步骤10

好啦

猪手给的胶原蛋白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 龍龖龘陌宇苒 编写，未经授权不得转载

猪手给的胶原蛋白的其他做法更多

上传我做的这道菜

猪手给的胶原蛋白的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 猪手给的胶原蛋白

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 猪手给的胶原蛋白的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活