肉沫鸡蛋豆腐

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面包慧
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肉沫鸡蛋豆腐的用料

白玉豆腐 1块 鸡蛋 4个
肉沫 150克 葱花 少许
生姜 2片 生抽 1勺
老抽 半勺 耗油 1勺
盐 少许 鸡精 1小勺
糖 1小勺 淀粉 1小勺

肉沫鸡蛋豆腐的做法

肉沫鸡蛋豆腐的做法图解1

步骤1

准备好肉馅
肉沫鸡蛋豆腐的做法图解2

步骤2

白玉豆腐切块，大入四个鸡蛋，蒸锅里烧水，水开放上豆腐鸡蛋蒸十分钟
肉沫鸡蛋豆腐的做法图解3

步骤3

热锅放油，放葱姜
肉沫鸡蛋豆腐的做法图解4

步骤4

放肉沫炒熟，肉沫的肥油炒出来
肉沫鸡蛋豆腐的做法图解5

步骤5

放入生抽，老抽，蚝油，盐，糖，炒香，放入半碗淀粉水，烧稠，准备浇到蒸好的豆腐鸡蛋上
肉沫鸡蛋豆腐的做法图解6

步骤6

取出蒸好的豆腐鸡蛋
肉沫鸡蛋豆腐的做法图解7

步骤7

炒好的肉沫均匀浇在上面
肉沫鸡蛋豆腐的做法图解8

步骤8

好了

肉沫鸡蛋豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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