鸡翅蒸芋头

精品
58.5万 浏览 4058 收藏

芋头的做法很多,可以直接蒸了当主食吃,也可以炒菜或者焖着吃,不过我觉得蒸着吃更好,既是饭又是菜,营养流失相对来说少一点。家里冰箱里正好还有几个鸡翅中,搭配芋头一起蒸,出锅香到流口水。
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

鸡翅蒸芋头的用料

鸡翅中 8个 小芋头 6个
生姜 1块 小米椒 2个
玉米淀粉 适量 适量
味达美臻品料酒 2勺 味达美臻品特级生抽 1勺

鸡翅蒸芋头的做法

#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解1

步骤1

准备好食材和分量
#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解2

步骤2

鸡翅中清洗干净剁成小块
#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解3

步骤3

鸡翅加入2勺味达美臻品料酒和水浸泡10分钟,这样可以去掉鸡翅中的血水
#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解4

步骤4

生姜去皮切丝,小米椒切碎颗粒,葱花切颗粒
#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解5

步骤5

鸡翅倒掉水分,加入玉米淀粉、1勺味达美臻品特级生抽、盐和一半姜丝腌制10分钟
#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解6

步骤6

芋头削掉外皮,切成滚刀块。焯水煮到半熟的芋头,蒸的时候也节约时间
#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解7

步骤7

芋头块放入碗里,上面铺上鸡翅,撒上另外一半姜丝和一些辣椒粒
#下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法图解8

步骤8

放入装有芋头和鸡翅的大碗,开大火隔水蒸20分钟,出锅前撒上葱花装饰一下

鸡翅蒸芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-03

你当前的位置:豆果美食 > #下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #下饭红烧菜#鸡翅蒸芋头的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活