番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美

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熊猫半糖
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有时候会食欲不振，不想吃太过油腻的，还想好吃的同时能够热量低一点别太长肉了。这道菜就可以满足你的要求，西红柿酸甜可口开胃；粉丝可以替换成魔芋丝，热量更低；虾滑热量低Q弹十足，搭配在一起简直是没治了，最后的一点香菜就是灵魂。说实话，这道菜的灵感来源于我之前看的一个美食视频，在此谢过！

番茄虾滑粉丝的用料

西红柿 2个 虾仁 250克
蛋清 1个 盐 3克
胡椒粉 1勺 料酒 1勺
淀粉 2勺 葱花 10克
盐 3克 生抽 1勺
糖 5克 粉丝 1把
玉米粒 30克 香菜 1根

番茄虾滑粉丝的做法

番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美的做法图解1

步骤1

两个中等西红柿用勺子刮去皮，切成小丁备用； 粉丝一把用热水泡软备用；
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美的做法图解2

步骤2

虾仁剥去外壳，放入料理机初步打碎； 再加入蛋清一个、盐半小勺、胡椒粉一小勺、料酒一大勺搅打均匀； 再放入一大勺淀粉，再次搅打上劲，放入冰箱冷藏；
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入少许葱花提味爆香，放入西红柿块炒出汁； 加入盐半小勺、生抽一小勺、糖一小勺，加水至需要的量，煮开；
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美的做法图解4

步骤4

取出虾泥，左手沾水抓起一团整理成团，从虎口挤出一个球，顺势右手拿勺子取下，放入煮开的锅中；
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美的做法图解5

步骤5

煮五分钟左右后，下入切段的粉丝和玉米粒适量，再煮三分钟；
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美的做法图解6

步骤6

出锅前撒香菜提味，大功告成！
番茄虾滑粉丝|简单快手做，减脂餐也可以美的做法图解7

步骤7

成品出来了！

番茄虾滑粉丝的烹饪技巧

半糖有话说～ 这道菜最好用砂锅制作，保温的同时上桌更有虾滑粉丝煲的仪式感。炎热的夏季做上一锅，碳水、蔬菜、蛋白质都齐了！还不长肉，偷着乐吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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