宣威火腿焖饭

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程晓鸥
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火腿焖饭的用料

土豆 一个 大米 两杯半
宣威火腿 适量 葱姜 适量
香菇 四朵

火腿焖饭的做法

宣威火腿焖饭的做法图解1

步骤1

火腿切片
宣威火腿焖饭的做法图解2

步骤2

将米淘好后，用水泡40分钟
宣威火腿焖饭的做法图解3

步骤3

香菇洗净待用
宣威火腿焖饭的做法图解4

步骤4

土豆洗净去皮切丁
宣威火腿焖饭的做法图解5

步骤5

香菇切丁
宣威火腿焖饭的做法图解6

步骤6

准备好姜蒜
宣威火腿焖饭的做法图解7

步骤7

热锅热油，将火腿倒入锅中煸熟，并小火出油
宣威火腿焖饭的做法图解8

步骤8

小火出油，盛出来待用
宣威火腿焖饭的做法图解9

步骤9

底油不换，将淋干的土豆和香菇倒入锅中翻炒
宣威火腿焖饭的做法图解10

步骤10

倒入淋干的米，撒上黑胡椒粉炒香
宣威火腿焖饭的做法图解11

步骤11

将之前炒好的火腿铺到电饭煲底层
宣威火腿焖饭的做法图解12

步骤12

再将炒好的米，土豆，香菇铺在火腿上，加水没过米饭
宣威火腿焖饭的做法图解13

步骤13

用电饭煲设置蒸米饭，出锅后拌匀即可食用

火腿焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 程晓鸥 编写，未经授权不得转载

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