香煎鸡胸肉

精品 独家
8.8万 浏览 472 收藏
收藏
逆流在水中
逆流在水中
＋ 关注

又到了周末了，闲暇时光是不是得给自己好好做一顿饭犒劳一下自己呢，想大块吃肉，又担心脂肪多，何不试试这道香煎鸡胸肉呢，荤素搭配，简单美味又没有负担，就是酱汁也是下饭一绝哦！

香煎鸡胸肉的用料

鸡胸肉 200g--250g 盐 一小勺
黑胡椒碎 适量 大蒜 3瓣
生姜 一片 耗油 适量
白糖 适量 色拉油 3勺
老抽 半勺 料酒 适量
胡椒粉 半勺 大葱 1小段
海鲜菇 50g 胡萝卜 半根
青椒 2个 老干妈豆豉 1勺
蒜苗 1根

香煎鸡胸肉的做法

香煎鸡胸肉的做法图解1

步骤1

把鸡胸肉切成这样的稍大的块，放入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉、老干妈豆豉，腌制10分钟入味。这一步讲究点的话可以提前用牙签在鸡胸肉上扎洞，更好入味
香煎鸡胸肉的做法图解2

步骤2

姜葱蒜切片备用
香煎鸡胸肉的做法图解3

步骤3

青椒切块备用，胡萝卜切片备用，忘了拍照
香煎鸡胸肉的做法图解4

步骤4

起锅烧水，先把海鲜菇和胡萝卜焯水备用
香煎鸡胸肉的做法图解5

步骤5

准备平底锅，起锅烧油，放入鸡胸肉，一块一块的平铺进去，中小火慢煎。
香煎鸡胸肉的做法图解6

步骤6

先不要翻面，等一面煎好再煎另外一面
香煎鸡胸肉的做法图解7

步骤7

一面煎黄翻过来煎另外一面
香煎鸡胸肉的做法图解8

步骤8

调一个料汁，半碗，少量老抽和耗油，加生粉清水搅拌均匀
香煎鸡胸肉的做法图解9

步骤9

放入葱姜蒜炒香，撒入黑胡椒少许提味
香煎鸡胸肉的做法图解10

步骤10

放入配菜胡萝卜、海鲜菇、青椒，锅边淋入料汁，少量白糖提鲜，可以不放盐，腌制过是咸的
香煎鸡胸肉的做法图解11

步骤11

盖上锅盖焖2分钟
香煎鸡胸肉的做法图解12

步骤12

转大火收汁，起锅装盘，撒上蒜苗碎装点一下

香煎鸡胸肉的烹饪技巧

难点就在煎鸡胸肉的过程中，不能着急，中小火慢煎，煎黄了再翻面，我个人更喜欢煎的老一点，外表焦的更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 逆流在水中 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

香煎鸡胸肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎鸡胸肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎鸡胸肉

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 香煎鸡胸肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活