早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥

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你是不是不知道每天早餐搞点啥快手又好吃，试试这款简易版红薯酥吧，酥脆好吃，奶香十足。蜜薯可以隔夜提前蒸熟，早上起来就很方便了。红薯建议挑选蜜薯，甜润好吃。

红薯酥的用料

手抓饼 3张 红心蜜薯 20克
奶粉 20克 牛奶 15克

红薯酥的做法

早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解1

步骤1

手抓饼从冰箱速冻取出，自然解冻。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解2

步骤2

将蒸熟的蜜薯压成泥备用。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解3

步骤3

红薯泥中加入奶粉，用适量的牛奶调整干湿度，注意不要太湿，方便容易成团，不然不适合烤制。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解4

步骤4

用一个8厘米左右的不锈钢圈在每张软化的手抓饼上按压出四个圆形饼胚。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解5

步骤5

小心的揭下饼胚，放在烘焙纸上备用。多余的皮子放旁边，最后可以捏在一起重新擀成一张圆饼煎着吃，烤箱开始180℃预热。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解6

步骤6

每个小圆胚上放上适量的红薯泥，带上一次性手套，更好操作。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解7

步骤7

将圆胚对折，按压两边，使红薯泥包裹在中心。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解8

步骤8

将红薯酥放在铺好烘焙纸的烤盘上，用叉子在边上按压出花纹。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解9

步骤9

将烤盘放在预热好的烤箱中层，上下180℃烘烤15分钟。我用的是海氏C40烤箱，大家可以根据自家烤箱脾气自行调整温度。
早餐不用愁—酥脆好吃红薯酥的做法图解10

步骤10

酥脆的红薯酥就出炉了，好看好吃，作为早餐搭配再好不过了。

红薯酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 乐食尚 编写，未经授权不得转载

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