芝麻叶豆腐汤

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芝麻叶豆腐汤的用料

干芝麻叶 适量 老豆腐 1块
食用油 适量 盐 适量
小葱 4根 香菜 2根
面粉 适量 熟花生碎 适量

芝麻叶豆腐汤的做法

芝麻叶豆腐汤的做法图解1

步骤1

干芝麻叶，温水泡1个小时左右
芝麻叶豆腐汤的做法图解2

步骤2

准备面粉适量，小火，炒至面粉微黄，
芝麻叶豆腐汤的做法图解3

步骤3

不停翻炒，约需2分钟左右
芝麻叶豆腐汤的做法图解4

步骤4

炒好的面粉，放入碗中，加入适量香油，加入水，搅拌成面糊
芝麻叶豆腐汤的做法图解5

步骤5

搅至这样的状态，备用
芝麻叶豆腐汤的做法图解6

步骤6

豆腐切小块
芝麻叶豆腐汤的做法图解7

步骤7

锅烧热，放入食用油，倒入豆腐块，中小火翻炒约3分钟
芝麻叶豆腐汤的做法图解8

步骤8

炒至豆腐表面焦黄，加入适量盐，翻炒均匀
芝麻叶豆腐汤的做法图解9

步骤9

加入开水
芝麻叶豆腐汤的做法图解10

步骤10

放入芝麻叶，炖5分钟左右
芝麻叶豆腐汤的做法图解11

步骤11

炖煮的同时，小葱和香菜，清洗干净，切碎备用
芝麻叶豆腐汤的做法图解12

步骤12

炖5分钟后，倒入面糊，边倒边搅拌，煮开后，加入适量盐调味，关火，放入提前准备好的花生碎，葱花，香菜。
芝麻叶豆腐汤的做法图解13

步骤13

成品图

芝麻叶豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 哲niuniu 编写，未经授权不得转载

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