琥珀核桃

琥珀核桃

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刘双全
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色泽金黄、口感酥脆、入口即化的《琥珀核桃》

琥珀核桃的用料

去衣核桃 1000克 白砂糖 250克
清水 250克 麦芽糖 250克
金狮糖浆 125克 熟芝麻 100克

琥珀核桃的做法

琥珀核桃的做法图解1

步骤1

起锅五两清水五两白砂糖慢慢煲制
琥珀核桃的做法图解2

步骤2

煲的核桃表面起少许糖胶
琥珀核桃的做法图解3

步骤3

起锅放五两麦芽糖、二两五的金狮糖浆铲拌均匀
琥珀核桃的做法图解4

步骤4

中小火慢慢浸炸至金黄色泽
琥珀核桃的做法图解5

步骤5

炸出来的效果
琥珀核桃的做法图解6

步骤6

琥珀核桃制作完成

琥珀核桃的烹饪技巧

①、1000克去衣核桃、250克清水、250克白砂糖、250克麦芽糖、125克金狮糖浆；按比例炸制； ②、按流程操作； ③、中小火慢慢浸炸至金黄色泽；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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