素烩汤

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令人头痛的小番茄
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素烩汤的用料

干豆腐 木耳
火腿肠 土豆
鸡蛋 黄瓜
葱花，水淀粉，香油 味精，盐，鸡汁，胡椒粉

素烩汤的做法

步骤1

干豆腐切细丝，黄瓜切丝，火腿肠切丝，木耳切丝备用，土豆切细丝备用（需要用手把汤挤一下）
素烩汤的做法图解2

步骤2

锅中多放油，炸土豆丝，油温不要太高慢慢炸至金黄酥脆，打散捞出备用
素烩汤的做法图解3

步骤3

锅中放清水，加入味精，盐，准备好的配菜，胡椒粉（胡椒粉先用水化开），煮开
素烩汤的做法图解4

步骤4

之后放水淀粉勾芡汤汁，加入香油，在将鸡蛋拉丝式撒入，再放一半葱花（另一半装盘时候用）
素烩汤的做法图解5

步骤5

最后就是出锅后，将炸好的土豆丝放入盘中即可，再点缀写葱花就OK了

素烩汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 令人头痛的小番茄 编写，未经授权不得转载

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