冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭

冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭

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丫丫鸭丫
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两娃特别爱吃的煲仔饭，每次做，必吃两碗^_^

白鸽腊味瑶柱煲仔饭的用料

大米 200克 白鸽 1只
腊肠 1根 瑶柱虾米 随意
姜 3片 白胡椒粉 适量
盐 适量 生抽 适量
料油 适量 蚝油 适量
香葱 1根

白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法

冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备食材
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解2

步骤2

大米洗干净，200g大米，我用了250g水，加入瑶柱虾米，花生油，一点盐，泡30分钟，瑶柱虾米可以先炒炒再一起煮饭也行
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解3

步骤3

白鸽用生抽：蚝油、胡椒粉、姜片，腌制入味
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解4

步骤4

腌制好的白鸽，用平底锅中小火煎，把白鸽的油脂都煎出来
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄色，这时候可以煮饭了
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解6

步骤6

锅里的水差不多收干了
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解7

步骤7

摆放上腊肠片
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解8

步骤8

加入煎好的白鸽，煎白鸽的汁，留着备用
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解9

步骤9

继续小火焖10分钟左右，淋上煎白鸽的汁，关火，焖五分钟，吃之前撒上葱花，不撒也行^_^
冬日暖胃饭～白鸽腊味瑶柱煲仔饭的做法图解10

步骤10

超级好吃

白鸽腊味瑶柱煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-10

©本菜谱的做法由 丫丫鸭丫 编写，未经授权不得转载

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