精选
最新
菜单
肉松麻薯虎皮卷｜一口三重感受 糯叽叽超好吃！
精品
完美复刻网红虎皮麻薯卷，麻薯里藏匿着适度的甜，还有Q弹、软软糯糯的口感！虎皮挺薄但是很香。主要是喜欢里面的超级软麻薯，带有奶香味。还有里面的肉松咸香味儿，更是提升了口感的层次性，可谓是一口三重口感！
肉松麻薯虎皮卷的做法
步骤1
虎皮蛋糕卷食材集合；
步骤2
将蛋黄，玉米淀粉，白砂糖混合一起；
步骤3
采用电动打蛋器打发蛋黄；
步骤4
将蛋黄打发至乳白色，出现纹路即可，倒入28*28烤盘中中；
步骤5
220/200度放入中上层烤箱烤焙，烤10分钟表面出现斑点即可；
步骤6
制作麻薯馅料食材集合；
步骤7
将糯米粉，玉米淀粉，白砂糖，牛奶称量一起；
步骤8
将面糊搅拌均匀；
步骤9
盖上保鲜膜上锅蒸制20分钟即可；
步骤10
取出蒸好的麻薯加入黄油，并搅拌均匀，揉至细腻光滑；
步骤11
可将后面20g牛奶进行调节面糊的软硬程度；
步骤12
制作芋泥馅料食材集合；
步骤13
将芋泥蒸熟，加入牛奶，淡奶油，炼乳；
步骤14
将以上物料搅拌均匀细腻备用；
步骤15
内层多口味馅料的准备；
步骤16
将麻薯馅料平铺在凉至常温的蛋糕卷上面；
步骤17
搅拌均匀细腻的芋泥馅料涂抹在麻薯上面；
步骤18
撒上肉松；
步骤19
挤上沙拉酱；
步骤20
将蛋糕卷起，并定型，可刀切装饰；
步骤21
切开蛋糕，里面满满的馅料！
步骤22
Q弹的麻薯超级好吃！
步骤23
一口咬下去，三重口感！肉松麻薯虎皮卷的烹饪技巧
创建菜谱_下厨房
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-11-10
©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载
良润烘焙
分享至微信
肉松麻薯虎皮卷的其他做法更多 
肉松麻薯虎皮卷的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 肉松麻薯虎皮卷｜一口三重感受 糯叽叽超好吃！
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
