照烧鸡腿饭

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亦_舞
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照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 3只 西兰花 7小朵
胡萝卜 3～4片 料酒（腌鸡腿） 1勺
黑胡椒粉（腌鸡腿） 1/2小匙 食用油（腌鸡腿） 1/2勺
盐（腌鸡腿） 少许 料酒（照烧汁） 3勺
生抽（照烧汁） 2勺 老抽（照烧汁） 1勺
蚝油（照烧汁） 1.5勺 蜂蜜（照烧汁） 1勺
水（照烧汁） 半碗 米饭 1碗

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨，改刀，腌鸡腿肉，放置15-25分钟
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

蔬菜分段改刀焯水
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

鸡腿肉小火，鸡皮一面先煎到焦，换面煎，加入照烧汁，闷20分钟…期间多注意翻面
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

出锅后，切块装盘

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由 亦_舞 编写，未经授权不得转载

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