梦龙巧克力榛子雪糕

精品

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朱爱凝

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全家人都爱吃梦龙，可现在梦龙雪糕价格太高了，现在自己在家也可以做，味道和梦龙几乎无差，又简单好吃还省钱何乐而不为呢？

梦龙巧克力榛子雪糕的用料

奶油 200克	炼乳 110克
香草精 1滴	黑巧克力币 120克
椰子油 40克	榛子碎 20克

梦龙巧克力榛子雪糕的做法

步骤1

准备好奶油和炼乳

步骤2

奶油打发

步骤3

打发成流动状

步骤4

不要打的太稠

步骤5

加入炼乳搅拌均匀

步骤6

放入雪糕磨模具中

步骤7

放入冰箱冻6个小时以上

步骤8

取出冻好冻雪糕

步骤9

准备巧克力币

步骤10

混合40g椰子油

步骤11

隔水融化

步骤12

加入榛子碎

步骤13

倒入深杯冷却一下

步骤14

放入雪糕沾上巧克力液

步骤15

全身裹满

步骤16

放在锡纸上晾2分钟

步骤17

剩下的巧克力液再裹在其他的雪糕上

步骤18

做一根圆柱的

步骤19

超好吃

步骤20

赛梦龙

梦龙巧克力榛子雪糕的烹饪技巧

我用了奶油和炼乳是最简单的奶油雪糕的方法，如果更追求口感奶油冰棍部分可以参考我之前做的奥利奥雪糕。其实裹上巧克力脆皮都好吃。构图用了长条的盘子-直线法，加了黄蓝两片撞色的花瓣点缀，绿色的叶子和红色的盘子也是对比色，拍摄用的俯拍方法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

朱爱凝

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