佛手瓜糊塌子

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好吃不是问题，行动才是关键。适合上班族的妈妈做给学生党的娃。

佛手瓜糊塌子的用料

佛手瓜 半个 生鸡蛋 1个
牛奶 230毫升 面粉 130克左右
盐 适量

佛手瓜糊塌子的做法

佛手瓜糊塌子的做法图解1

步骤1

佛手瓜去皮。
佛手瓜糊塌子的做法图解2

步骤2

取半个擦丝。
佛手瓜糊塌子的做法图解3

步骤3

加少许盐杀水。
佛手瓜糊塌子的做法图解4

步骤4

继续加入面粉和鸡蛋。
佛手瓜糊塌子的做法图解5

步骤5

继续加入牛奶。
佛手瓜糊塌子的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
佛手瓜糊塌子的做法图解7

步骤7

面糊的合适姿态。
佛手瓜糊塌子的做法图解8

步骤8

平底锅加少许油，加入面糊，摊平烙起来。
佛手瓜糊塌子的做法图解9

步骤9

定型翻面。
佛手瓜糊塌子的做法图解10

步骤10

出锅。
佛手瓜糊塌子的做法图解11

步骤11

改刀食用更方便。

佛手瓜糊塌子的烹饪技巧

1、佛手瓜擦丝后先杀水，免得后面和糊的时候，影响稀稠度。 2、按照文中这个比例，刚好不用加水了。但实际中，因原材料的差别，可能需要增减，这点需要留意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载

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