叉烧（电饭煲叉烧）

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打酱油的Caroline
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因为很想吃叉烧，所以就自己来做。非常简单的一道菜。

叉烧的用料

五花肉或者梅头肉 500g 生抽 2勺
蚝油 1勺 叉烧酱（李锦记） 2勺
料酒 2勺 蜂蜜 2勺
姜 1片 蒜 3粒

叉烧的做法

叉烧（电饭煲叉烧）的做法图解1

步骤1

买肥瘦相间的五花肉，切条。我切的大概是1.5CM 厚度。然后用牙签或者叉子，戳一下五花肉。方便入味。
叉烧（电饭煲叉烧）的做法图解2

步骤2

我用的是这个叉烧酱。
叉烧（电饭煲叉烧）的做法图解3

步骤3

姜蒜，2勺叉烧酱，两勺生抽，一勺料酒，一勺耗油，两勺蜂蜜。搅拌均匀。然后用保鲜盒装好放冰箱，腌制4个小时。
叉烧（电饭煲叉烧）的做法图解4

步骤4

拿出来放进电饭煲。（把料汁倒进去，再加一碗水进去）用煮饭键，煮15-20分钟，然后翻面再煮15分钟。
叉烧（电饭煲叉烧）的做法图解5

步骤5

叉烧出炉~~~
叉烧（电饭煲叉烧）的做法图解6

步骤6

切块。可以开动！！！鲜嫩！！好吃！！

叉烧的烹饪技巧

非常简单的一道菜，主要是腌制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 打酱油的Caroline 编写，未经授权不得转载

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