金汤酸辣鲈鱼

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11月是感恩月，感恩一切美好的食物，让我们的味蕾有更多的惊喜。 今天做一道金汤酸辣鲈鱼，简单煮一煮就行，做法特别省事，肉质也非常鲜嫩。

金汤酸辣鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 金汤酸辣汁 半包
小米椒 1个 金桔 2个
淀粉 3克 料酒 10克

金汤酸辣鲈鱼的做法

金汤酸辣鲈鱼的做法图解1

步骤1

片好的鱼肉加入1勺料酒和淀粉抓均腌制一会。
金汤酸辣鲈鱼的做法图解2

步骤2

白菜洗净切成小段，锅内将水烧开，放入白菜段焯熟，捞出控干水分。
金汤酸辣鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅内重新倒水烧开，放入片好的鱼肉，鱼头比较大块先放进去煮一会，再将剩下的鱼肉倒入，煮个2、3分钟即可捞出，不要煮太久。
金汤酸辣鲈鱼的做法图解4

步骤4

将控干水分的白菜铺入碗底，再将鱼肉铺在白菜的上面。
金汤酸辣鲈鱼的做法图解5

步骤5

金汤酸辣汁倒入锅内，加入适量清水煮开。
金汤酸辣鲈鱼的做法图解6

步骤6

将煮好的金汤酸辣汁倒入鱼肉中，再放一些金桔进去。

金汤酸辣鲈鱼的烹饪技巧

鲈鱼也可以用其它鱼来代替，但最好选择鱼刺少一些的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 倚兰听海 编写，未经授权不得转载

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