四物糕

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冬日阴冷，整日手脚冰凉，是时候给自己做点滋补养生美食了；今天就来做一道营养四物糕，选取乌发养颜的黑芝麻、益智补脑的核桃、补血益气的红枣和枸杞，再加入红糖和麦芽糖熬制的糖浆黏合，切成小片就完成啦；每天吃上1-2片，滋养身体，永葆青春；冬季女性一定要多吃这类补气养血的食物，气血充盈，才能肤色红润有光泽，越吃越美丽！

四物糕的用料

熟芝麻 200g 红枣 150g
烤熟核桃仁 220g 枸杞 50g
红糖 70g 麦芽糖 140g
清水 50g

四物糕的做法

四物糕的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：熟芝麻200克、红枣150克、烤熟核桃仁220克、枸杞50克、红糖70克、麦芽糖140克、50克清水 鹅妈妈钛晶锅
四物糕的做法图解2

步骤2

红枣洗净沥干水分，去核后剪成条，共150克；
四物糕的做法图解3

步骤3

碗中倒入熟芝麻200克、去核红枣150克、烤熟核桃仁220克、枸杞50克；
四物糕的做法图解4

步骤4

充分抓拌混合均匀；
四物糕的做法图解5

步骤5

鹅妈妈钛晶锅中倒入50克清水、红糖70克、麦芽糖140克（麦芽糖比较硬的可以放入热水中软化一下）；
四物糕的做法图解6

步骤6

小火稍微搅拌一下，煮至麦芽糖融化；
四物糕的做法图解7

步骤7

此时液体开始冒出绵密的泡沫，继续熬煮；
四物糕的做法图解8

步骤8

煮至呈现微稠的状态后；
四物糕的做法图解9

步骤9

用筷子沾取一点，能拉出不断的糖丝即可；
四物糕的做法图解10

步骤10

倒入混合好的材料；
四物糕的做法图解11

步骤11

迅速翻拌翻炒均匀；
四物糕的做法图解12

步骤12

模具放上油纸后倒入炒好的混合物，是不是很香呀，千万别着急；
四物糕的做法图解13

步骤13

趁着余热用厨房刮刀把四周整理平整；
四物糕的做法图解14

步骤14

再盖上厨房油纸，用擀面杖擀压平整（擀好放一边晾凉至凝固）；
四物糕的做法图解15

步骤15

凝固后切成方便抓取食用的小片即可；
四物糕的做法图解16

步骤16

可以装入无油无水的容器中或者食品密封袋中密封保存，每天一两片，补钙乌发养颜；
四物糕的做法图解17

步骤17

每个食材都是对人体极为有益的，入口醇香，甜蜜不觉甜腻，糕片软糯能拉丝，好吃不粘牙；
四物糕的做法图解18

步骤18

补肾乌发，美容养颜，纯手工制作，零添加，家里有这些食材的都可以试试看哦！

四物糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

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