生酮葱花手抓饼/葱油饼完美比例面饼皮

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Mattie夢婷

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生酮葱花手抓饼套餐完美比例面饼皮早餐不知道吃什么，下午茶饿了的时候试试这款生酮葱花手抓饼不用揉面，简单快手❗ 分量是一块面饼皮的量~ 口感和小麦面粉做出来的手抓饼一模一样如果煎脆一点就是煎饼果子了手抓饼可真是个是万能食材想包什么包什么做出来不油腻，还能减肥减脂，特别饱腹单单是饼皮就是葱油饼的味道，什么都不加都超级好吃了❗

葱花手抓饼的用料

椰子面粉 16克	洋车前子壳粉 6克
橄榄油/椰子油 10克	温水 62克
海盐适量	泡打粉 1克
葱花适量	黑芝麻适量
鸡蛋 1个

葱花手抓饼的做法

步骤1

将椰子粉16g、洋车前子壳粉6g、泡打粉1g、葱花、黑芝麻混合搅拌均匀后，再加入油拌匀

步骤2

打入鸡蛋1个、海盐适量和温水62g拌匀

步骤3

搅成团后，放碗里包上保鲜膜35分钟（为了增加面团的粘性，接近面粉口感）

步骤4

用手压成饼

步骤5

锅内刷少许油，小火（我用的电磁炉300度正面煎4分钟，反面煎3分钟）耐心煎到两面焦黄就可以了（翻面小心点，可以用盘子倒扣在锅内辅助翻面，因为洋车有点粘所以可以翻面再整一下形）

步骤6

出锅加上自己喜欢的材料，无糖蛋黄酱抹开在饼皮上

步骤7

添加生菜、煎蛋、无糖肉松、无淀粉香肠、培根、无糖蛋黄酱和芥末酱等，喜欢芝士的还可以加一些芝士片

步骤8

卷起来，超级美味

步骤9

开动吧！

葱花手抓饼的烹饪技巧

卷起来，就是一套完美的街边葱花手抓饼了太满足饱腹了，一天的营养都全了✅ 这个口感特别贴合面粉的口感我可真是个小天才喜欢的话可以按照配比多做几个，密封好可以冰箱冷藏3、4天没问题，解冻后直接煎熟就可以~ 有问题可➕v信：byebyenine交流
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 Mattie夢婷编写，未经授权不得转载

Mattie夢婷

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