肉松花卷

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香葱肉松花卷，葱香四溢，超级松软，一次发酵，好吃又好看～

肉松花卷的用料

中粉 300克 水 150克
酵母 3克 肉松 适量
盐 2克 细砂糖 10克
香葱碎 适量 玉米油 5克
冠利香草蛋黄酱 适量

肉松花卷的做法

肉松花卷的做法图解1

步骤1

1、将粉、酵母、水、玉米油和细砂糖倒入米博主锅中。
肉松花卷的做法图解2

步骤2

2、设置3分钟揉面，揉面中途加入盐。
肉松花卷的做法图解3

步骤3

3、程序结束后取出面团。
肉松花卷的做法图解4

步骤4

4、将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒十分钟左右，准备好肉松和香葱碎。
肉松花卷的做法图解5

步骤5

5、把面团擀成一张长方形的薄片， 在面片上倒入冠利香草蛋黄酱。
肉松花卷的做法图解6

步骤6

6、涂抹均匀，撒上香葱碎和肉松。
肉松花卷的做法图解7

步骤7

7、最后将面片卷起。
肉松花卷的做法图解8

步骤8

8、用刀切成4厘米左右的小面团。
肉松花卷的做法图解9

步骤9

9、将两个小面团上下叠起来，用卜筷子使劲向下压，使层次向翻卷，然后将两头弯向底部捏紧即可，
肉松花卷的做法图解10

步骤10

10、依次做好余下的。
肉松花卷的做法图解11

步骤11

11、放入蒸锅中，放在温暖湿润处进行最后发酵。
肉松花卷的做法图解12

步骤12

12、发酵完成。
肉松花卷的做法图解13

步骤13

13、主锅中加入600克水，盖上锅盖放上蒸锅，设置110度30分钟。
肉松花卷的做法图解14

步骤14

14、蒸制中。
肉松花卷的做法图解15

步骤15

15、音乐响起，烹饪结束后，再继续焖5分钟再拿出来。
肉松花卷的做法图解16

步骤16

成品图
肉松花卷的做法图解17

步骤17

成品图
肉松花卷的做法图解18

步骤18

成品图
肉松花卷的做法图解19

步骤19

成品图

肉松花卷的烹饪技巧

发酵时间长短按室发酵时间长短按室温高低增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 小妖2000 编写，未经授权不得转载

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