超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！

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这道菜说白了就是把它混在一起乱炖，所以你说简单不简单啊！ 最近土豆超级好吃呀！还不知道嘛，忍不住要推荐哈！ 霜降节气时是摘土豆的时节，新土豆上市，这时的土豆是最好吃，已经连吃三天的我，忍不住和大家分享土豆做的各种好吃菜肴。

咖喱牛肉土豆的用料

牛肉片 250g 土豆 1个
胡萝卜 1小个 酱油 少许
黑胡椒 少许 葡萄酒 2勺
盐 少许 百梦多咖喱块 2块
牛奶 少许 西兰花 少许

咖喱牛肉土豆的做法

超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解1

步骤1

准备好食材
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解2

步骤2

土豆一定要买黄心土豆的，这种土豆才是烧出来又粉又糯，入口即化。
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解3

步骤3

先把牛肉片用水洗干净，多冲洗几遍洗去牛肉的血水，再用厨房纸把水吸干，然后倒入黄酒、酱油和黑胡椒腌制片刻。 是牛肉片噢，这样容易快点熟。 把土豆和胡萝卜切块，土豆切块稍大点，黄心土豆易熟，小了容易煮碎。
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解4

步骤4

在正式做咖喱牛肉土豆之前，先做了一个小小的配菜，美味搭配色彩和营养，你也可以和我一样可先把先把西兰花和蘑菇烫洗一下作为配菜。 加点盐和油，水烧开后放入西兰花，大火烧3分钟。
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解5

步骤5

有锅里放少许的食用油，再加上一些黄油加入牛肉片爆香。
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解6

步骤6

倒入少许葡萄酒。等到没有血水时，就可以放入其他配菜了。
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解7

步骤7

先放入胡萝卜炒2分钟，再放入土豆炒2分钟。
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解8

步骤8

放一块咖喱块，倒入适量的水淹过牛肉、土豆、胡萝卜，大火炖煮20分钟。 看着这满锅的土豆，就知道我多爱这土豆了吧，哈哈哈
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解9

步骤9

记得要留有一点汤汁，别烧干了，汤美味的呀，可以拌饭拌面吃。汤汁快收好时，再放入一块咖喱块，汤汁浓郁。 喜欢奶味的，可以加点牛奶或奶酪提味。
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解10

步骤10

细心的你一定发现了还有牛肉丸，这样煮出来不就是爱吃咖喱关东煮嘛 再来点米饭或乌冬面伴着吃，太赞啦！
超简单美味咖喱牛肉土豆 拌饭拌面也超好吃哈！的做法图解11

步骤11

如果放牛肉块，一定要先用高压锅把牛肉煮熟了，等炒好土豆胡萝卜后再放进来一起放咖喱煮，就好啦～

咖喱牛肉土豆的烹饪技巧

百梦多咖喱本来就是有点咸味的，对我来说正好不用放盐了，如果你吃口比较重，就再加点盐调味啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 橙子酱🍊好奇私房菜 编写，未经授权不得转载

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