蚝油虾仁豆腐

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李锦记1888年发明蚝油 ，蚝汁含量丰富，精选肥美多汁的鲜蚝趁新鲜慢火熬制，旧庄是最顶级的蚝油，鲜蚝鲜煮，0%添加防腐剂！

蚝油虾的用料

虾仁 100克 豆腐 1块
什锦蔬菜粒 50克 李锦记旧庄蚝油 10克
生抽 1勺 水淀粉 2勺
大蒜 两瓣切片 盐 2克

蚝油虾的做法

蚝油虾仁豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐一块切成小块 准备焯水，主要是去掉豆腥味道！而且豆腐更加紧致，不易碎！
蚝油虾仁豆腐的做法图解2

步骤2

水开加少许盐，放入豆腐，焯水一分钟 捞出
蚝油虾仁豆腐的做法图解3

步骤3

将虾仁用少许料酒，黑胡椒粒腌制，然后备用！
蚝油虾仁豆腐的做法图解4

步骤4

热锅凉油煸香蒜片
蚝油虾仁豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐 李锦记旧庄蚝油10克 生抽大概5克
蚝油虾仁豆腐的做法图解6

步骤6

加入虾仁，不要搅拌 家一点水，咕嘟一下！
蚝油虾仁豆腐的做法图解7

步骤7

加入什锦彩蔬粒，翻炒均匀！
蚝油虾仁豆腐的做法图解8

步骤8

翻炒均匀！
蚝油虾仁豆腐的做法图解9

步骤9

加入水淀粉，翻炒均匀，准备出锅！
蚝油虾仁豆腐的做法图解10

步骤10

闻着香香的，好吃的鲜鲜的李锦记旧庄蚝油虾仁豆腐做好了！我准备来吃喽

蚝油虾的烹饪技巧

李锦记的旧庄蚝油确实与别的蚝油不一样，当我打开以后，一股鲜鲜的味道…………
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载

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