超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』

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余澍
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本来说准备做鲫鱼豆腐的，去了超市，别个却去吃饭了，也懒得等，一个人，也就做一道超级简单超级下饭的肉末四季豆了。

肉末四季豆的用料

猪瘦肉 适量 四季豆 适量
海鲜菇 适量 生抽 适量
姜末 适量 蒜末 适量
花椒粉 适量 干辣椒 适量
食盐 适量

肉末四季豆的做法

超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解1

步骤1

将准备好的猪瘦肉洗净，剁成肉泥。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解2

步骤2

把四季豆去筋，海鲜菇去头，切成小颗。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解3

步骤3

姜、蒜切末。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解4

步骤4

给切好的肉末里加入适量菜油、花椒粉、生抽、食盐，搅拌均匀。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解5

步骤5

把切好的四季豆和海鲜菇小颗粒放入锅中煮熟后捞起来放凉水里。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解6

步骤6

铁锅烧热放油，油热后放入姜末、蒜末、干辣椒炒香。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解7

步骤7

接着倒入拌好的肉末，翻炒均匀。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解8

步骤8

待肉末变色后，倒入滤水后的四季豆和海鲜菇粒。
超级简单、超级下饭的『肉末四季豆』的做法图解9

步骤9

加入适量食盐，翻炒几遍过后就可以起锅了。

肉末四季豆的烹饪技巧

这道菜虽然看着我发的步骤比较多，但是还是很简单的一道菜，很多步骤都是可以同步进行的。 比如可以先切好四季豆和海鲜菇，在水煮海鲜菇和四季豆时，就可以准备其他食材，是比较省时的。 炒出来的肉末四季豆很是下饭，除此之外，还可以裹着馒头吃，也是不错的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 余澍 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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